5 drinks do momento para degustar no inverno

Nada melhor do que aproveitar o inverno para reunir os amigos em volta da mesa e provar novos drinks. Preparamos uma seleção de coquetéis assinados pelos maiores mixologistas da atualidade, que são a cara da estação mais fria e um convite ao brinde. Aprenda a seguir:

1- Havana Cancha

A base de Rum Havana Club 7 Años, este drink combina a doçura do mel com o frescor do limão, e é inspirado no Canchánchara, uma bebida criada pelos mambises (guerrilheiros que lutaram pela independência de Cuba em 1868). Um coquetel refrescante com o qual, em cada gole, você irá saborear um capítulo da história cubana.

Ingredientes:

50 ml de Havana 7 Años

20 ml de água e mel em partes iguais

10 ml de suco de limão fresco

1 rodela de limão

Cubos de gelo

Preparo:
Em um copo, despeje o Havana Club e o suco de limão fresco, em seguida, adicione 20 ml de água e mel diluído em partes iguais. Encha o copo com cubos de gelo e misture, depois enfeite com o limão.

2- Bébo Boulevardier

Ainda estamos em Cuba, mas desta vez com outra proposta. O Bébo é um licor com sabor de café, feito com grãos escolhidos a dedo na Sierra Maestra, onde são secos ao sol e torrados para preservar as particulares e intensidade do ingrediente. Na receita do Bébo Boulevard, o café se une ao sabor forte do Bourbon, uma bebida se sabor marcante, que traduz muita personalidade.

Ingredientes:

30 ml de Bébo

30 ml de licor Amaro

30 ml de Bourbon

Preparo:

Misture todos os ingredientes e sirva em um copo antigo acompanhado de uma rodela de laranja.

3- Planta Carnívora

Inspirado na Hera Venenosa, personagem de quadrinhos do Batman, esta bebida é ao mesmo tempo refrescante e com forte sabor de ervas acentuado pelo toque do licor Chartreuse. É um dos novos coquetéis de inverno do famoso bar BOB Milano e é assinado pelo barman Lucian Bucur.

Ingredientes:

20 ml de suco de limão

10 ml xarope de planta carnívora

3 doses de um mix do licor Chartreuse (o verde e o amarelo)

60 ml de gin Hendrick

2 folhas de manjericão

Gengibre a gosto

Preparo: 

Misture os ingredientes e decore com rosa em pó e um ramo de ervas aromáticas.

True Confession

Whisky escocês, Vermute e Gruit são os três ingredientes básicos deste drink criado por Antonio Landriscina. O destaque da bebida fica por conta da bergamota picante, presente tanto na receita, como na decoração.

Ingredientes:

40 ml de uísque escocês Johnnie Walker Black Label

30 ml de Gruit de bergamota e especiarias provençais

20 ml Vermute Mancino branco

Preparo:

Combine os ingredientes e misture-os. Sirva em uma taça de vidro decorando com cascas de bergamota ralada.

5- Ardito

Criado pelo barman Samuele Ambrosi, este drink é inspirado no faroeste americano do final do século XIX e traz notas de conhaque e uísque, que resultam ume bebida extremamente refrescante. O toque final de sabor é reforçado pelos intensos aromas de mel e limão.

Ingredientes:

20 ml de Aguardente de Orzo

20 ml de Aguardente de Vinho

30 ml de limão fresco espremido

20 ml de mel

3 gotas de absinto

1 dose de Scortese Bitter Citrusy Bio

Preparo:

Coloque todos os ingredientes no shaker e despeje em um copo cheio de gelo. Complete com o Scortese Bitter Citrusy Bio e decore com raspas de limão.