Nada melhor do que aproveitar o inverno para reunir os amigos em volta da mesa e provar novos drinks. Preparamos uma seleção de coquetéis assinados pelos maiores mixologistas da atualidade, que são a cara da estação mais fria e um convite ao brinde. Aprenda a seguir:
1- Havana Cancha
A base de Rum Havana Club 7 Años, este drink combina a doçura do mel com o frescor do limão, e é inspirado no Canchánchara, uma bebida criada pelos mambises (guerrilheiros que lutaram pela independência de Cuba em 1868). Um coquetel refrescante com o qual, em cada gole, você irá saborear um capítulo da história cubana.
Ingredientes:
50 ml de Havana 7 Años
20 ml de água e mel em partes iguais
10 ml de suco de limão fresco
1 rodela de limão
Cubos de gelo
Preparo:
Em um copo, despeje o Havana Club e o suco de limão fresco, em seguida, adicione 20 ml de água e mel diluído em partes iguais. Encha o copo com cubos de gelo e misture, depois enfeite com o limão.
2- Bébo Boulevardier
Ainda estamos em Cuba, mas desta vez com outra proposta. O Bébo é um licor com sabor de café, feito com grãos escolhidos a dedo na Sierra Maestra, onde são secos ao sol e torrados para preservar as particulares e intensidade do ingrediente. Na receita do Bébo Boulevard, o café se une ao sabor forte do Bourbon, uma bebida se sabor marcante, que traduz muita personalidade.
Ingredientes:
30 ml de Bébo
30 ml de licor Amaro
30 ml de Bourbon
Preparo:
Misture todos os ingredientes e sirva em um copo antigo acompanhado de uma rodela de laranja.
3- Planta Carnívora
Inspirado na Hera Venenosa, personagem de quadrinhos do Batman, esta bebida é ao mesmo tempo refrescante e com forte sabor de ervas acentuado pelo toque do licor Chartreuse. É um dos novos coquetéis de inverno do famoso bar BOB Milano e é assinado pelo barman Lucian Bucur.
Ingredientes:
20 ml de suco de limão
10 ml xarope de planta carnívora
3 doses de um mix do licor Chartreuse (o verde e o amarelo)
60 ml de gin Hendrick
2 folhas de manjericão
Gengibre a gosto
Preparo:
Misture os ingredientes e decore com rosa em pó e um ramo de ervas aromáticas.
True Confession
Whisky escocês, Vermute e Gruit são os três ingredientes básicos deste drink criado por Antonio Landriscina. O destaque da bebida fica por conta da bergamota picante, presente tanto na receita, como na decoração.
Ingredientes:
40 ml de uísque escocês Johnnie Walker Black Label
30 ml de Gruit de bergamota e especiarias provençais
20 ml Vermute Mancino branco
Preparo:
Combine os ingredientes e misture-os. Sirva em uma taça de vidro decorando com cascas de bergamota ralada.
5- Ardito
Criado pelo barman Samuele Ambrosi, este drink é inspirado no faroeste americano do final do século XIX e traz notas de conhaque e uísque, que resultam ume bebida extremamente refrescante. O toque final de sabor é reforçado pelos intensos aromas de mel e limão.
Ingredientes:
20 ml de Aguardente de Orzo
20 ml de Aguardente de Vinho
30 ml de limão fresco espremido
20 ml de mel
3 gotas de absinto
1 dose de Scortese Bitter Citrusy Bio
Preparo:
Coloque todos os ingredientes no shaker e despeje em um copo cheio de gelo. Complete com o Scortese Bitter Citrusy Bio e decore com raspas de limão.