Quem não ama batata frita que atire a primeira pedra! O snack é um dos favoritos de quem busca um lanche delicioso, rápido e no maior estilo fast food. Mas… E quando nós buscamos alguma coisa mais gourmetizada, o aperitivo deve ser esquecido? O Frites Atelier, que nasceu do amor pela batata frita, é a maior prova de que estávamos muito enganados durante todo esse tempo.
O restaurante, localizado em Bruxelas, foi inaugurado no início do mês passado. Seu menu é assinado pelo chef Sergio Herman, que já possui outros estabelecimentos pela Bélgica e pela Holanda. O cardápio se baseia na maravilha da batata, frita em óleo fervente, e o sabor? Digno de uma cozinha 3 estrelas.
As batatas são servidas em diversos molhos diferentes, que variam entre opções mediterrâneas (com pó de tomate, manjericão, agrião e queijo), versões que envolvem cerveja preta, outras molho de amendoim.
Mas para os mais tradicionais é possível encontrar no cardápio opções acompanhadas de maionese com trufas, béarnaise, andaluz ou ketchup. De forma indiscutível, o restaurante tem pratos para todos os gostos.
Quem desejar, há também um cardápio de petiscos, no qual são encontrados croquetes de queijo, camarão e carne.